LO QUE NECESITA SABER: ¿Qué es la deficiencia de la vitamina B12? La deficiencia de vitamina B12 ocurre cuando su cuerpo tiene un nivel muy bajo de vitamina B12. La vitamina B12 sólo se encuentra en alimentos de origen animal como pescados, carnes, productos lácteos y huevos. La deficiencia de vitamina B12 debe tratarse lo más pronto posible. Sin tratamiento, la falta de vitamina B12 puede causar daño permanente en los nervios con el transcurso del tiempo. ¿Qué causa o aumenta mi riesgo de presentar deficiencia de vitamina B12? - Usted come pocos o ningunos alimentos que contienen vitamina B12. Los veganos y otros vegetarianos tienen mayor riesgo de presentar deficiencia de vitamina B12. Un bebé que nace o es alimentado con leche materna por una mujer con deficiencia de vitamina B12 también puede presentar niveles muy bajos de vitamina B12.
- Su cuerpo no puede absorber suficiente vitamina B12 de los alimentos. Es posible que su cuerpo no absorba suficiente vitamina B12 si usted es mayor de edad o tiene ciertas afecciones médicas. Estas afecciones incluyen la anemia perniciosa, diabetes, enfermedades de Celiac y de Crohn. Usted también puede tener problemas para absorber la vitamina B12 si ha tenido una cirugía gastrointestinal como de bypass o derivación gástrica o gastrectomía.
¿Cuáles son los signos y síntomas de la deficiencia de vitamina B12? Es probable que usted no presente ningún signo o síntoma, o que presente cualquiera de los siguientes: - Fatiga y debilidad
- Pérdida del apetito o de peso
- Estreñimiento
- Depresión, confusión, demencia o falta de memoria
- Boca o lengua adolorida
- Dificultad para guardar el equilibrio
- Entumecimiento u hormigueo en sus manos o pies
- Crecimiento deficiente, irritabilidad y retardo en el desarrollo o trastornos de movimiento en lactantes y niños pequeños
¿Cómo se diagnostica y trata la deficiencia de la vitamina B12? Su médico le preguntará sobre sus signos y síntomas y lo examinará. También le puede ordenar exámenes de sangre para medir el nivel de vitamina B12 en su cuerpo o para determinar la causa de su deficiencia. ¿Cuál es el tratamiento para la deficiencia de vitamina B12? - Para la deficiencia de una baja ingesta, puede ser necesario que usted consuma más alimentos que contengan o sean fortificados con vitamina B12. También puede que necesite tomar un suplemento de venta libre o sin receta.
- Para la deficiencia de una baja absorción, usted podría necesitar una dosis alta de vitamina B12 para aumentar su niveles. Estas dosis de vitamina B12 se pueden administrar mediante una inyección o píldora. Es posible que necesite tomar estos suplementos de vitamina B12 por el resto de su vida.
¿Cuáles alimentos son una buena fuente de vitamina B12? - 3 onzas de almejas cocinadas, 84.1 mcg
- 3 onzas de carne de hígado cocinada, 70.7 mcg
- Cereales para el desayuno fortificados, 1.5 a 6 mcg por porción
- 3 onzas de pescado como el salmón, trucha arco iris o atún en lata, 2.5 a 4.8 mcg
- 3 onzas de carne de solomillo de ternera, 1.4 mcg
- 1 taza de leche o yogur, 1.1 a 1.2 mcg
- 1 taza de productos lácteos de soya, 0.9 a 3.3 mcg
- 1 onza de un sustituto de la carne, 0.5 a 1.2 mcg
- 1 onza de queso suizo, 0.9 mcg
- 1 huevo grande, 0.6 mcg
¿Cuál es la cantidad de vitamina B12 que necesito tomar al día? - Lactantes de 0 a 12 meses: 0.4 microgramos (mcg) a 0.5 mcg
- Niños entre 1 a 3 años de edad: 0.9 mcg
- Niños entre 4 a 8 años de edad: 1.2 mcg
- Niños entre 9 a 13 años de edad: 1.8 mcg
- Niños mayores de 14 años de edad y adultos: 1.8 mcg
- Mujeres embarazadas y adolescentes (mayores de 14 años): 2.6 mcg
- Mujeres en período de lactancia y adolescentes (mayores de 14 años): 2.8 mcg
¿Cuándo debo comunicarme con mi médico? - Usted o su niño todavía tiene síntomas o sus síntomas empeoran.
- Usted tiene preguntas o inquietudes acerca de su condición o cuidado.
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